1206．こんにゃくの日

2024.05.29

　ブログを読んで下さるみなさま、いつもありがとうございます。六本松地区で開業していますまつばら心療内科の松原慎と申します。

　5月29日はこんにゃくの日だそうです。5－2－9ということでしょうか。
　こんにゃくを植えるには良い時期だそうで、今の時期に植え付けられることが多いようです。

　こんにゃくはシュウ酸カルシウムが多いためかそのままではまず食べられない代物だそうで、わりと好きで見ている野食ハンターさんなどが野生のこんにゃく芋を食べられるように加工する動画を拝見したことがあります。

　今ではこんにゃくもローカロリーの健康食として注目されており、ダイエットに関心がある層でも、重宝されているようです。かくいう私もダイエットには苦戦中。これを機にこんにゃくの力も借りようかなとも思っております。

　皆さんはどんな風にこんにゃくを楽しまれていますか